Cómo se usa el sodio en el cuerpo

Se necesitan niveles bajos de sodio en el cuerpo para que funcione correctamente, pero como probablemente sepa, los datos indican que en Estados Unidos se consume demasiado sodio. El cuerpo necesita este mineral para ayudar a que los músculos y nervios funcionen mientras lo compensa con el consumo de agua y vitaminas.

Desafortunadamente, demasiado sodio puede causar presión alta, lo que aumenta las posibilidades de tener un ataque al corazón o un derrame cerebral. Se sabe que el sodio está en la sal, pero es posible reducir el consumo de sal incluso sin perder el sabor delicioso de la comida.

¿Cuánto sodio debería consumir por día?

Naturalmente, sus niveles de consumo de sodio variarán diariamente según su alimentación. Un nivel saludable de consumo de sodio está en el rango de 1,500 mg-2,300 mg por día. Como referencia, una cucharadita de sal de mesa contiene aproximadamente 2,300 mg de sodio. La mayor parte del sodio que consumen los americanos no proviene de agregar sal a las comidas con un salero, sino del sodio oculto en las comidas procesadas. Dicho esto, es fundamental hacer un seguimiento de su consumo de sodio para el manejo de su salud.

¿Cuánto sodio debería consumir una persona sana?

El cuerpo necesita no más de 2,300 mg y no menos de 500 mg de sodio por día para mantener un nivel saludable de sodio. Consumir cerca de 1,500 mg es fundamental para manejar el peso y la presión. Las personas que comen comidas más nutritivas como frutas, verduras y proteínas magras consumen naturalmente menos sodio porque las comidas frescas suelen tener niveles más bajos a diferencia de las comidas procesadas.

¿Cuánto sodio debería consumir por día si tengo presión alta?

En definitiva, la presión aumenta naturalmente a medida que envejece, por lo que es importante manejar su consumo de sodio con el paso del tiempo. Es aún más importante monitorear estos niveles cuando la presión es alta naturalmente. En este caso, es fundamental consumir no más de 1,500 mg de sodio al día, manteniéndose en el extremo inferior del espectro.

Comidas que más contienen sodio

Abajo se muestra una lista de comidas que debe tener en cuenta que tienden a tener niveles altos de sodio:

• Aves de corral y fiambres
• Platos con huevo y tortillas
• Condimentos con sal
• Snacks salados: patatas fritas, pretzels, etc.
• Comidas procesadas y enlatadas: sopas, etc.
• Comidas rápidas congeladas y envasadas: pasta en caja, etc.
• Mezclas preparadas, como panqueques, pasteles y otras mezclas en las que solo se agrega agua
• Carnes curadas o enlatadas: jamón, tocino, cerdo, salchichas, hot dogs, etc.
• Productos lácteos con alto contenido de sodio: la mayoría de los quesos/quesos para untar
• Condimentos y aderezos para ensaladas preparados comercialmente

Consejos para reducir su consumo de sodio:

El siguiente contenido es una lista de consejos para reducir su consumo de sodio:

1. Cuando compre comestibles, elija comidas frescas en lugar de comidas ya preparadas y procesadas.
2. Compare las etiquetas nutricionales cuando compre y elija comidas con bajo contenido de sodio.
3. Prepare su propia comida cuando pueda.
4. Busque artículos etiquetados como “sin sal agregada” o “con bajo contenido de sodio”.
5. Use especias, hierbas y jugo de limón para darle sabor a las comidas en lugar de sal.
6. Lave las comidas enlatadas que contienen sodio, como frijoles y verduras, antes de consumirlos.
7. Elija bocadillos sin sal.
8. Reduzca el tamaño de sus porciones.
9. Preste atención a los condimentos que usa y elija opciones con bajo contenido de sodio.
10. No le ponga sal a su comida antes de probarla.

Otras formas en que puede reducir la presión:

Abajo hay otras formas de ayudarlo a reducir su presión:

1. Comer comidas con alto contenido de potasio, como frutas y verduras, puede ayudar a reducir los efectos del sodio en la presión.
2. Perder peso puede ayudar a reducir la presión.
3. Hacer ejercicio a diario puede reducir considerablemente la presión.
4. Es fundamental seguir una alimentación con bajo contenido de grasas y rica en verduras y frutas.
5. Es importante limitar y reducir las bebidas alcohólicas.

Preguntas frecuentes:

¿Cuánto sodio al día debería consumir para bajar de peso?

Aunque ninguna cantidad específica de sodio puede ayudar a una persona a perder peso, recuerde que cuanto más sodio consuma, más peso de agua podría retener el cuerpo. Es fundamental entender que 2,300 mg de sodio es la cantidad máxima diaria, 500 mg es la mínima y 1,500 mg de sodio al día es una excelente cantidad intermedia. Consumir una cantidad diaria de sodio en el extremo inferior de este espectro es la cantidad ideal para fomentar la pérdida de peso.

¿Son suficientes 500 mg de sodio por día?

500 mg de sodio al día (aproximadamente ¼ de cucharadita de sal) son suficientes para que el cuerpo funcione correctamente, suponiendo que no suda demasiado durante el día. Sin embargo, es fundamental mantenerse en el rango de entre 500 mg y 1,500 mg de sodio por día.

¿Cuánto sodio por día sería adecuado para hombres y mujeres?

Aunque los hombres tienden a consumir más sodio que las mujeres, no hay pruebas que demuestren que los hombres y las mujeres adultos necesiten cantidades diferentes de sodio. Mantenerse en el rango inferior de 500 mg-2,300 mg de sodio al día es ideal para ambos.